Post bi lahko imel močan učinek na naš cirkadijski ritem

Vsak od trilijonov celic v našem telesu ima majhno notranjo uro. Ko so vse te ure sinhronizirane, nam povejo, kdaj se zbudimo, spali kalorije in gremo na spanje. Toda ko izgubijo utrip, postanemo ranljivi za vse vrste bolezni, povezanih s staranjem. Na srečo je avtor nedavnega dokumenta v Poročila o celicah meni, da obstaja preprost način ponastavitve teh ur, če se izklopijo ritem: post.

Krožni ritem - ta 24-urna ura, ki nadzoruje cikle spanja-budnosti - je notranja "glavna" ura, ki jo nadzira velika skupina nevronov v možganih, s katerimi večino ve. Vendar pa je dr. Paolo Sassone-Corsi, direktor Centra za epigenetiko in presnovo UC Irvine in soavtor na novem papirju, prej pokazal, da cirkadianska ura ni samo uro, ampak glavno uro v celoti omrežja notranjih ur v telesu.

Notranja ura v vsaki celici izraža določene gene v skladu z navodili glavne ure. Beljakovine, ki pomagajo celicam obdržati te ritme genske ekspresije, se imenujejo "jedrne urne beljakovine."

"Glavni geni in proteini so resnično ključni za zdravje, saj nadzorujejo veliko število genov," pravi Inverse. »To so proteini, ki so prisotni v vsaki celici vsakega telesa. Prisotni so v vsakem tkivu in v vsakem organu. Nadzorujejo tisoče in tisoče genov. Trudili smo se razumeti, kako bo prehrana spremenila našo cirkadijsko biologijo v različnih tkivih."

Sassone-Corsi pravi, da je ključnega pomena, da se vsaka ura v vsaki celici v telesu nekoliko zadržuje. Če so ure postale "neporavnane", lahko povzroči številne presnovne motnje ali vnetne odzive, od katerih so mnoge dejansko povezane s staranjem. Obstajajo nekateri dejavniki, ki lahko uničijo uro: na primer, z visoko vsebnostjo maščob in visoko kalorično dieto so dokazali, da to storijo pri želvah in miših. Dobro uravnovešena ura, pojasnjuje Sassone-Corsi, je »res podpis za zdrav organizem«.

V svoji nedavni študiji na miših je Sassone-Corsi pokazala, da je imelo 24 ur posta nekaj nenavadnih učinkov na genske ure v jetrih in mišičnih celicah njegovih sicer zdravih miši. Ko so miši postili, je opazil, da je »ritmičnost« njihovih jedrnih genov v gležnju umaknjena, veliko bolj kot v mišicah kot jetrne celice. Zdi se, da se ti geni držijo različnih ritmov, izražajo različne gene, kot bi jih običajno imeli med normalnim urnikom hranjenja. Toda, ko je ponovno nahranil svoje miši, so se ure v teh dveh tkivih ponovno sinhronizirale.

"Zdi se, da post, vsaj v jetrih in mišicah, ki smo ga preučevali v tem papirju, naredili, da je bilo mogoče ure bolj uskladiti med obema," pravi.

Ta študija ni izgovor, da bi se prehranili s hrano, da bi premagali notranjo uro v podrejenosti. Namesto tega raziskovalci verjamejo v to strateško časovno omejen posti so lahko dober način za obravnavo bolezni, povezanih s starostjo, ki izvirajo iz neusklajenih celičnih ur. Sassone-Corsi in njegovi soavtorji pravijo, da post lahko reorganizira način, kako se geni izražajo v vsaki celici, in "napolnijo genom", tako da se, ko se hranjenje ponovno začne, ure v vsakem tkivu ponovno sinhronizirajo. Skratka, lahko pride do trdega ponastavitve na notranjo uro, ki se je morda spremenila.

"Zato bi bilo optimalno postenje na časovni način strateško, da bi zagotovili trdno cirkadijsko nihanje, ki na koncu koristi zdravju in ščiti pred boleznimi, povezanimi s staranjem," pišejo.