Kako Londonski zeleni laboratorij uporablja tehnologijo za pomoč pri prehranjevanju planeta

$config[ads_kvadrat] not found

ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011

ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011
Anonim

Ljudje v razvitih in naseljenih mestih po vsem svetu potrebujejo veliko hrane, da bi preživeli, hkrati pa proizvedli veliko odpadkov, zlasti živilskih odpadkov. Ker se svetovno prebivalstvo le še povečuje, bo tudi količina odpadkov, ki jih proizvedemo.

Green Lab, agritech inkubator in laboratorij za inovacije v Londonu, sodeluje z drugimi startup podjetji pri oblikovanju trajnostnih virov in odpadnih sistemov z uporabo vrhunske tehnologije.

"Ker se naše prebivalstvo giblje od mesta, kjer je zdaj, do približno 10 milijard, kako bomo nahranili vse ljudi na planetu z manj virov, manj vode in še vedno bomo proizvedli več odpadkov," vpraša Andrew Gregson, ustanovitelj Green Lab. "Kako lahko združimo te tri stvari v takšnem prostoru, da se naučimo več in razvijemo bolj trajnostne izdelke?"

Andrew in njegovo podjetje se nameravata na ta vprašanja odzvati z različnimi poskusi.

Namen poskusov, izvedenih v Green Labu, je najti kreativne, a praktične rešitve za nekatere od teh težav. En projekt, na primer, je ustvaril stroškovno učinkovito živalsko krmo z odvzemanjem odpadkov iz skupnih dejavnosti, kot so restavracije in bari, hranjenje teh odpadkov žuželkam, mletje hitro rastočih žuželk v beljakovinski prah, nato pa ustvarjanje gostote beljakovin. bar, ki lahko hrani živino in hišne ljubljenčke na bolj zdrav način in z manj stroškov.

Prav tako najdejo načine, kako odpadne živilske odpadke, kot so lupine banan in avokada, spremeniti v ekonomična barvila za oblačila. Na splošno bi ta metoda manj obdavčila okolje kot metode, ki jih trenutno uporablja industrija barvil. Vendar pa je, tako kot mnogi projekti v Green Labu, še dolga pot. Raziskovalci so samo ugotovili, da je izbrano število odtenkov in niso našli načina, da bi svoj proces razširili ali ponovili.

Primarni cilj Green Lab-a ni nujno, da najdemo dolgoročno rešitev za naš trenutni problem odpadkov, temveč spodbujamo ideje in eksperimente, tako da upamo, da bo nekega dne nekaj uresničeno. Gregson upa, da je Green Lab samo začetek bolj trajnostne prihodnosti.

»Ustvarite eno idejo, potem pa jo pustite,« pravi. »Če lahko to ponovimo v različnih mestih, fantastično.«

Naročite se na Inverse na YouTube za novinarstvo, ki vzbuja radovednost.

$config[ads_kvadrat] not found