Ali je pomembno, ko ješ? Čas prehrane vpliva na telesne maščobe, študijske oddaje

Čakanje devetdeset minut za malico je moteče, toda poročilo v Journal of Nutritional Science kaže, da je to lahko obetavna tehnika za izgubo teže. Če se vrnete nazaj za zajtrk in večerjo, imajo lahko velik vpliv na način, kako vaše telo obdeluje obroke, podobno učinkom intermitentnega posta. Kot navajajo avtorji, takšne raziskave osvetljujejo nove načine učinkovitega diete. Izkazalo se je, da kaj jeste je globoko prepletena kdaj ješ ga.

Za nedavno študijo, objavljeno na spletu v Journal of Nutritional Science Skupina profesorjev s Fakultete za zdravje in medicinske znanosti Univerze v Surreyu je pokazala, da vam ni treba postati učenec dogmatske poste, da bi izkoristili prednosti tega, kar imenujejo "časovno omejeno hranjenje" (TRF).

Ekipa je prosila desetih posameznikov, da zamudijo zajtrk za 90 minut in večerjo za 90 minut prej kot običajno. Rezultati so pokazali, da so vsi tisti, ki so se držali urnika, do konca desetih tednov zmanjšali povprečno telesno maščobo za 1,9 odstotka.

»To so potrdili odgovori anketnih vprašalnikov, pri katerih je 57% udeležencev opozorilo na zmanjšanje vnosa hrane zaradi zmanjšanega apetita, skrajšanega trajanja prehranjevanja in / ali zmanjšanega uživanja hrane (zlasti zvečer),« so zapisali avtorji.

Ti rezultati so bili dovolj za vzpostavitev trenda, vendar ne dovolj za natančno osvetlitev zakaj telesna maščoba se je zmanjšala. Avtorji ugotavljajo, da je lahko samo vprašanje manj jedo - avtorji opisujejo "skrajšano okno TRF" - zato so imeli ljudje približno štiri ure na dan, ki so bili na voljo za prigrizek, ko so se držali protokola.

Druga razlaga, ki temelji na prejšnjih Johnstonovih raziskavah, objavljena leta 2006. T Napredek pri prehrani, kaže, da telo gori skozi hrano s hitrejšo presnovo prej. "Eden od domnevnih mehanizmov za zdravje TRF je, da se v omejeni fazi endogenega cirkadianega cikla porabi višji odstotek energije," ugotavlja skupina v trenutni študiji. To pomeni, da lahko čas v dnevu, ko je posameznik jedel, vpliva na to, kako telo presnavlja obrok.

V prejšnji študiji so Johnston in njegova ekipa zapisali, da je »termogeneza, povzročena z dieto, približno dvakrat večja zjutraj ob 08.00h v primerjavi z večerjo ob 2000h«, kar kaže, da telo gori skozi hrano hitreje v presnovi. dan. Nihanja v presnovi skozi dan so bila v središču prejšnjih raziskav o koristih intermitentnega tešče.

Ta študija nam je dala še en viden vpogled v potencialne prednosti obrokov: kako enostavno je vključiti se v življenje zunaj laboratorija.Petdeset odstotkov posameznikov je priznalo, da so ni menijo, da lahko nadaljujejo te spremembe ob koncu desetih tednov. Hrano so ocenili tudi na sedem od desetih na lestvici težavnosti. Ker so avtorji to skupino prostovoljcev opisali kot „dobro motivirane“, da bi sledili prehrani, ti rezultati morda ne bodo dobro za nas ostale.

»Kot smo videli pri teh udeležencih, je težko slediti prehranjevanju na tešče in morda ni vedno združljivo z družinskim in družabnim življenjem,« je dejal Johnston. »Zato moramo zagotoviti, da so prilagodljivi in ​​ugodni za resnično življenje, saj so možne koristi takšnih diet je jasno. “

Ne glede na to, kako težka je bila prehrana, je ekipa poudarila, da je to le pilotna študija. Raziskave z več udeleženci in bolj strogimi načrti bodo potrebne za določitev mehanizmov, na katerih temeljijo te ugotovitve.