Smernice za alkohol so brez pomena, ker ni "standardnega pijače"

Utrujeni ste, da vas vaši ameriški prijatelji kličejo, da ste bujni? Morda se boste želeli preseliti v Čile ali Avstrijo, kjer je prepoved prekomernega pitja veliko višja, nova študija o smernicah za pitje v reviji Odvisnost poročila.

Vsakdo, čigar navade pijače se ne strinjajo s svojimi nacionalnimi smernicami za pitje, bi najverjetneje preskočil mesto, da bi našel sorodne duše - s sorodnimi jetri - drugje. Smernice za pitje se pogosto zanašajo na določeno število »standardnih pijač« - vendar so smiselne le, če je velikost omenjene pijače opredeljena. In kot se je izkazalo, večina držav preskoči to podrobnost, zaradi česar so njihova pravila o pijači nekoliko sporna.

Po analizi smernic za pitje v 75 državah je glavni raziskovalec, dr. Keith Humphreys, ugotovil, da je ta opustitev zmedena, vendar še vedno boljša od tega, da nima nobenih smernic.

"Ne bi rekel, da pomanjkanje standardne definicije pijače naredi tedenske omejitve ničvredne," pravi raziskovalka na Medicinski fakulteti v Stanfordu Inverse. "Težje je razumeti, kot bi bili drugače."

Manj kot polovica držav, ki jih je študiral, sta določila obseg »standardne pijače«.

Tisti, ki so naredili takšno razlikovanje, so se med seboj močno razlikovali in so se razlikovali za 250 odstotkov. Na Islandiji je na primer velikost standardne pijače 8 gramov čistega alkohola - to je približno polovico standardnega piva merlo s petimi unčami - v Avstriji je standardna velikost 20 gramov - groba ekvivalent ene in četrtine kozarca vina.

Združeno kraljestvo, ki ima ugled po svojih težkih pijačah, presenetljivo deli minimalno 8-gramsko standardno pijačo v Islandiji. "To ni intuitivno," pravi Humphrey, ker je dejansko pol velikosti pijače, ki se najpogosteje porabi v državi - to je pivo piva.

»Verjetno zmedejo nekatere Britance, da je njihova lastna standardna pijača opredeljena kot dve standardni enoti,« pravi.

Kot da nedoslednost standardnih velikosti pijač ni dovolj zmedena, nekatere države dajejo različne koncesije za slavnostno pijačo in razlike med moškimi in ženskami. Ob velikih nočeh v državah, kot so Avstralija, Kanada, Danska, Fidži, Francija, Mehika, Nova Zelandija, Poljska in Velika Britanija, je standardna omejitev za pijačo nekoliko višja od običajne. V Avstraliji, Grenadi, na Portugalskem, v Južni Afriki in Združenem kraljestvu so moški in ženske deležni istega standarda pijače z nizkim tveganjem.

Kljub dejstvu, da Svetovna zdravstvena organizacija opredeljuje standardno pijačo kot 10 gramov čistega alkohola - pri moških in ženskah se priporoča, da se držijo dva na dan - Humphrey priznava, da so dokončne znanstvene meje še vedno nedosegljive.

"Dejansko ne vemo, katere omejitve so previsoke in ki so prenizke," pravi. "Raziskovalni dokazi, ki jih imamo, so dovolj dobri, da lahko globalne presoje kot je pitje šestih pijač na dan, je nevarno, vendar niso dovolj dobri, da bi podprli več drobne sodbe, kar je deloma razlog, da se smernice razlikujejo od države do države."