Keto prehrana: prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ima negativne učinke na staranje možganov pri študiju miši

Soočeni s skušnjavami sezone sladkarij za noč čarovnic, je vedno težje držati se boleče strogega režima ničelnega ogljikovih hidratov, brez sladkorja. Toda tudi če vam ni mar za učinke keto diete na hujšanje, nove raziskave kažejo, da je vsekakor vredno zapustiti sladkarije. Učinki keto diete na možganov raziskovalci pišejo, da lahko prekašajo svoje učinke na telo.

V dveh novih dokumentih - eden v Znanstvena poročila in pregledni članek v Meje v starajoči se nevrologiji - Dr. Ai-Ling Lin, ki je študirala staranje na Univerzi v Kentuckyju, je na miših uporabila tehnike slikanja možganov, da bi dokazala, da ketonska dieta upočasnjuje ključne procese, povezane s staranjem.

Anti-Aging Diet Za miši?

Miševi, ki so se držali keto diete v Linovih poskusih, so imeli večji pretok krvi v možganih, kar je znak, da prehrana upočasni proces staranja v možganih in ohranja visok pretok krvi. Ta proces se uravnava prek signalizacijske poti, imenovane mTOR, ki ima, pojasnjuje Lin, velik vpliv na dolgoživost.

»MTOR je zelo dobro raziskan v raziskavah staranja,« pravi Lin Inverse. “MTOR je senzor hranil, tako da, ko potisnete signal, bo telo pomislilo, da mu primanjkuje glukoze ali prehrane. Organu bo povedal, da počasi raste ali počasneje porablja energijo. Če zavirate signalizacijo mTOR-ja, lahko podaljša življenjsko dobo. ”Enostaven način, da to storite, je omejitev kalorij.

To je smiselno na intuitivni ravni: telo bo verjetno ohranilo vire, ko misli, da v prihodnosti ne bo veliko hrane. Zanimivo je, da je Linovo raziskovanje pokazalo, da je keto dieta - to je ne kalorično restriktivna prehrana - ima podoben učinek.

Tipično keto dieto sestavljajo predvsem maščobe in beljakovine z zelo malo (ali ne) dovoljenih ogljikovih hidratov. Linovi rezultati kažejo, da ta prehrana prisili telo, da zažge druge vire goriva, razen glukoze, ki je vir goriva, ki ga dobimo iz ogljikovih hidratov. To gorivo je sestavljeno iz "ketonskih teles", biokemičnega stranskega produkta gorenja maščobe namesto sladkorja.

To je ključni fiziološki premik, ki naj bi povzročil učinek proti staranju. S prehodom na maščobo kot vir goriva, ki sledi keto dieti, je telo prevarano, da zavira signal mTOR. Pomanjkanje glukoze razlaga kot znak, da se je obrnil na težke čase, in posledično upočasni proces rasti in staranja.

"Omejitev kalorij in ketonska telesa sta kot dvojčka," pravi. »Če zmanjšate vnos kalorij, se bodo ketonski telesi dvignili. Če nekomu daste ketogeno dieto, boste samodejno zavrli privzem glukoze in nato zavrli mTOR."

Ali bo to delovalo na ljudi?

Lin vidi potencial za strogo prehrano za boj proti staranju v človeških možganih, vendar uporaba tega, kar imenuje "natančna prehrana" na ta način, pri ljudeh ne bo tako enostavna kot v miših. Najprej bomo morali vedeti veliko več o tem, kako se telo vsakega potencialnega bolnika odziva na prehrano z visoko vsebnostjo maščob. Učinek proti staranju je odvisen od sposobnosti telesa, da presnavlja maščobe, pri čemer so nekatera telesa boljša od drugih. Na srečo lahko genetsko testiranje pomaga identificirati te ljudi.

»Vsakdo ima zelo različne genetske oblike, zato lahko geni nekaterih ljudi vzamejo veliko maščobe in ga uporabljajo. Toda nekateri geni tega ne morejo storiti in lahko povzročijo ketozo, zaradi katere je telo bolj kislo in lahko vodi v zdravstvene težave, «pravi.

Določitev pravega genotipa za to intervencijo bo naslednji korak v njeni raziskavi. Na tej točki je spodbudno vedeti, da bi lahko obstajala prehrana proti staranju možganov, vendar se zdi, da bodo posebnosti te prehrane za vsakogar verjetno drugačne.

Všeč vam je tudi: Ketone Ester: »Superfuel« za Elite in čuden izlet za vse ostalo