ZIZ #10 Podstawowe parametry diod LED [Kurs elektroniki dla początkujących]
Modre LED diode, ki so bile nekoč omejene na svet digitalnih zaslonov in predvajalnikov Blu-ray, so pravkar našle nov klic: konzerviranje hrane. Nove raziskave na Nacionalni univerzi v Singapurju kažejo na potencial uporabe modrih LED kot metode brez kemikalij za uničevanje bakterij, ki povzročajo kvarjenje.
V začetku tega leta je zaskrbljenost javnosti glede umetnih konzervansov potisnila restavracije s hitro prehrano, kot so McDonald's, Subway in Panera, da resno premislijo o načinih, kako ohranijo svojo hrano svežo. Uporaba modrih LED lahko potencialno uniči iste bakterije, ki jih konzervansi storijo brez strašnih kemikalij.
Raziskovalci so preučevali učinek modre osvetlitve LED na treh glavnih kolonijah žuželk, ki povzročajo, da hrana gnil in želodci zavijejo: Listeria, E. coli, in Salmonella. Njihov dokument, objavljen v reviji Mikrobiologija hrane, so pokazale, da so modre luči uspele inaktivirati bakterije, še boljše rezultate pri nizkih temperaturah in kislih pogojih. Živila, kot so sveže rezano sadje, ohlajeno meso in pripravljeni morski sadeži, kot so suši in loks, bi lahko kdaj imeli koristi od luči, ki ubijajo patogene.
Znanstveniki morajo opraviti nadaljnje študije z uporabo bakterij v dejanski hrani samo zato, da zagotovijo, da modre LED diode ne povzročijo poslabšanja hrane. Toda osnovna tehnologija je tam in ekipa upa, da bo nekoč postala običajen pogled v živilskih dvoranah in supermarketih.
Fantje, ki so izumili modre LED diode, so lani prejeli Nobelovo nagrado za fiziko in morda so predvideli njihovo uporabo za bele laserje, vendar verjetno niso videli, da bi njihovo delo prevzelo živilski svet. Ali so prvaki LED pripravljeni na kemično industrijo?
Podnebno poročilo: Prihodnost hrane ne sme vključevati Lab-Grown Meso po vsem
Podnebne spremembe so nas prisilile v starost, ko se morajo ljubitelji burgerja sprijazniti s pojmom laboratorijsko gojenega mesa. Toda, kot navaja nova študija, ti kultivirani mesni sistemi morda ne bodo prihodnji ostanki hrane, ki jih mesojedi upajo, ker niso tako zeleni, kot mislimo.
Beli laserji lahko zamenjajo LED diode, WiFi
Laserji se že dolgo uporabljajo za vse, od komunikacije do mikroskopije, vendar znanstveniki niso uspeli ugotoviti, kako bi jih pripravili, da izdelajo belo svetlobo, ki je potrebna za osvetlitev prostora do nedavnega. Uspešni raziskovalci so svoj papir imenovali "Monolitni beli laser" (zakaj ne bi vzeli kroga zmag), ...
Domino's Pizza's New Custom-Made Car je prihodnost dostave hrane
Domino's Pizza, ki je že osvojil skorjo kruha s česnom, je predstavil svojo najnovejšo inovacijo: DXP, avtomobil, ki je posebej zasnovan tako, da pice vroče za dostavo. DXP (ali Delivery Expert) je spremenjen Chevrolet Spark leta 2015, ki ima vgrajeno pečico, ki lahko sprejme do osem pic. Edini sedež je ...