"Pivo pred vinom" Maščobe Nasvet Debunked s strani raziskovalcev alkohola

V vseh družbah in v različnih jezikih se enaka napitka za pitje prenese iz enega pijanca v drugega. Ali je v nemščini (Wein auf Bier, das rat ich Dir - Bier auf Wein, das lass sein), Francoščina (Bière sur vin est venin, vinsur bière est belle manière) ali celo angleško (Pivo pred vinom in dobro se boste počutili; vina pred pivom in se boste počutili queer), ostane ista resnica - vsak je strašen nasvet.Včasih so se včasih uporabljali za preverjanje dejstev, vendar je nova študija uradno ovrgla te delce ljudske modrosti z znanostjo.

V članku, objavljenem v četrtek American Journal of Clinical Nutrition zaposloval 90 ljudi, da bi sodelovali v plemenitem namenu: pili se v imenu znanosti. To je bil projekt, ki ga je glavni avtor in višji klinični sodelavec Univerze v Cambridgeu Kai Hensel, mag. Preko piva in med športom so Hensel in njegovi drugi raziskovalci razmišljali o vprašanju: kako bi lahko opravili študijo, ki je bila resnično zabavna, a tudi zelo stroga?

To vprašanje, pove Hensel Inverse, ga je pripeljal do znanstvenega preizkusa "grozdja ali žita, vendar nikoli ne". Po iskanju nasvetov višjih profesorjev, privolitvi etičnih odborov in razvijanju natančne zasnove študije, je Henselova ekipa zaposlila udeležence med 19. in 40. letom. in jih prosil, naj se napijejo.

Moč te študije je v njenem križanju: ena skupina je zaužila dva in pol litra piva (ki ga je podaril Carlsberg), sledile pa so mu štiri velike kozarce belega vina. Druga skupina je porabila enako, vendar v nasprotnem vrstnem redu. Teden dni kasneje so bile študijske skupine pozvane, da se vrnejo in popijejo v obratnem vrstnem redu. Medtem je tretja kontrolna skupina zaužila samo pivo ali samo vino.

Med celotnim procesom so udeleženci poročali o svojem splošnem občutku dobrega počutja, pa tudi o tem, kako pijani so se počutili na lestvici od nič do 10. Prenočili so na kraju študija in preden so odšli v posteljo, so vsak prejeli individualizirano količino. ohlajena pitna voda, prilagojena njihovi telesni teži - resnično sanje za vsako osebo, ki se bo kmalu začela.

Zjutraj, ko so se udeleženci naselili v slabotno, omotično utrujenost, ki je mačka, so raziskovalci spoznali, da nobena od treh skupin ni imela bistveno drugačnega rezultata. Ženske so imele nekoliko slabše maše kot moški, vendar je bilo to v skladu s prejšnjimi raziskavami. Naredba pijač ni pomenila nič, kljub srčkam rimam.

»Po vseh krvnih preiskavah, urinskih testih in analizi obrobne regresije je bila edina stvar, ki je bila naslednji dan napovedovanje mačka, naslednji dan, ko so se udeleženci počutili pijani,« Hensel ustavi, »in potem bruha.«

Prepozna ironijo v vsem: najboljši način, da veš, da se boš počutil nesrečnega, da je pijan, je pijanost. Ampak, kot se zdi očitno, se akutni alkoholizirani mamilci še vedno štejejo za pomembno, vendar premalo razumljivo globalno nevarnost in skrivnost. Komercialni mačji pozdravi kot kokosova voda in Pedialyte, ki jih kupujejo kupci, ki jih porabijo v gneči brez kakršnih koli dokazov, da bi ti pomagali. Otroke koledarja prevarajo »drunchies« in kljub resnim znanstvenim prizadevanjem ni bilo mogoče najti rešitve za mačka. Edina stvar, ki jo je mogoče preveriti, je zaskrbljenost - eden od negativnih simptomov mačka.

Hidelacija, opozarja Hensel, lahko pomaga, vendar "ne more čudežno narediti, da bi maček izginil." Pravi, da je v tej študiji lepo v primerjavi z drugimi kliničnimi raziskavami, da so lahko odgovorili na vprašanje in ne končali. več vprašanj kot prej. Kljub temu, da boste morda želeli verjeti, ne obstajajo nobene tehnike pitja, ki bi lahko "ovirale vaš mačka" - in vse to sega v vse bolj razumljivo dejstvo, da nobena količina alkohola ni dobra za vas.

»Če mislite, da ste opijeni, potem verjetno ste,« pravi Hensel. »Bolečine ali črevesje jemljite resno in to spoštujte.«

Delni povzetek:

Ozadje: Mleko, ki ga povzroča alkohol, predstavlja pomembno, vendar premalo raziskano globalno nevarnost in veliko socialno-ekonomsko breme. Stare ljudske modrosti, kot je „Pivo pred vinom in se boste počutili dobro; vino pred pivom in če se boste počutili queer “obstajajo v mnogih jezikih. Vendar, če ti koncepti dejansko zmanjšajo resnost mačka, je nejasno.

Cilji: Namen raziskave je bil raziskati vpliv kombinacije in vrstnega reda porabe piva in vina na intenziteto mačka.

Celoten povzetek tukaj.