Сальмонеллез
Medtem ko je prehranjevanje surovega purana očitno slaba ideja, je pomembno biti previden, ko preprosto ravnanje nekuhane ptice. Po podatkih ameriških centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) je lahko slabo ravnanje s puranom vzrok za novo razširjeno razširjenost Salmonella ki je že dosegla več kot polovico od 50 držav.
V četrtek je CDC objavil izbruh salmonele, ki je prizadela vsaj 90 ljudi v 26 državah. Med boleznimi, o katerih so poročali v Aljaski, Kaliforniji, Koloradu, Floridi, Gruziji, Havajih, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Južna Karolina V Južni Dakoti, Tennesseeju, Teksasu, Virginiji in Wisconsinu je bilo vsaj 40 ljudi hospitaliziranih.
»Obseg izbruha Salmonella Branje je prisotno v živih puranih in v številnih vrstah surovih izdelkov iz puranov, kar kaže, da je lahko zelo razširjeno v industriji puranov, “je dejal CDC. Glede na potencialno razširjeno naravo tega izbruha, CDC navaja, da je sodeloval z ameriško službo za varnost hrane in inšpekcijo za hrano (USDA-FSIS), da bi dosegel predstavnike industrije puranov in izvedel načrte za zmanjšanje onesnaženja.
Salmonella lahko hitro širijo po kuhinji in zato osebi ni treba zaužiti nekuhanega mesa, da bi še vedno povzročil virus. Med 61 okuženimi osebami, ki jih je anketiral CDC, jih je 37 poročalo o pripravi puranovih proizvodov, ki so bili kupljeni surovi, od celih puranov do mesa. Dva posameznika sta poročala, da sta zbolela po tem, ko so njihovi psi in mačke pojedli hrano za hišne živali, ki je vsebovala surovi puran.
In ko govorimo o hišnih živalih, ljudje niso edini, ki jih CDC skrbi med tem izbruhom. Obvestilo o preiskavi je ponovno potrdilo stališče agencije o hranjenju hišnih živali surovi prehrani, ki spominja na ljubitelje žival, da so »klice podobne Salmonella v surovi hrani za hišne ljubljence lahko vaše živali hranijo
CDC še ni ugotovil, ali je izbruh povzročil en sam vir ali več ponudnikov surovih izdelkov iz puranov. Dokler agencija ne prepozna svojega vira, opominja potrošnike, naj »po rokovanju s surovim mesom in perutninskimi izdelki temeljito umijejo roke, kuhajo te izdelke na varno priporočeno temperaturo in uporabljajo termometer za živila«.
2019 Tehnične napovedi: avtonomni avtomobil potuje po Združenih državah
Avtonomni avtomobili bi lahko končno imeli svoj trenutek leta 2019: vožnja obale do obale, brez človeškega voznika po vsej ZDA. Z Google, Waymo, Teslo in Uberjem, ki si prizadevajo za prevlado v prostoru, se zdi verjetno, da se bo do konca leta prišlo do ene družbe.
Grozljiva verska praksa, povezana s širjenjem redkih bolezni, opozarja CDC
Samopoškodovanje spominja na menihe v srednjeveških rokopisih, vendar se praksa še danes dogaja. Študija primera, ki jo je preučil CDC, kaže na to, da gnarly verske prakse pomaga širjenje redkih, potencialno nevarnih virusov, ki se prenašajo. Deset moških v Združenem kraljestvu je s prakso sklenilo pogodbo HTLV-1.
Naslednja destinacija: Konya, Turčija ima mošeje za dneve
Ali ni to najbolje, ko letalski prevozniki dodajo nove destinacije? Pred kratkim je Turkish Airlines dodal polete iz Stockholma v Konyo, mesto v centralni regiji Anatolije v Turčiji. Tudi Turkish Airlines leti v Konyo iz Londona, zato upajmo, da bo letalska družba še naprej dodajala lete v druga priljubljena evropska mesta ...