Pitje kave, povezano z nižjim tveganjem smrti v novi študiji

Članek, objavljen danes v Ljubljani JAMA Interna medicina kaže, da vam genetika verjetno ne bo preprečila uživanja koristi za kavo, ki izboljšujejo zdravje. Številne ugotovitve iz študije o skoraj pol milijona ljudi so fascinantne, vendar je morda najbolj zanimivo razodetje, da veliko Britancev pije divja količina kave.

Raziskovalna skupina, ki jo je vodil dr. Erikka Loftfield, raziskovalec na ameriškem Nacionalnem inštitutu za raka, je določila, ali je uživanje kave enako koristno za vse. V zadnjem času je bilo veliko raziskav, ki kažejo, da je kava na splošno dobra za vas, vendar je manj jasno, ali obstaja optimalna količina kave za pijačo in ali ljudje, ki niso tako dobri pri presnovi kofeina, uživajo toliko koristi.

"Ali težek vnos, zlasti pri tistih s splošnimi genetskimi polimorfizmi, ki zmanjšujejo presnovo kofeina, poveča tveganje za smrtnost?" Njihova analiza je odgovorila na ta vprašanja - in tudi nekoliko razkrila britanske navade.

Ena od odličnih stvari v tem dokumentu je, da je raziskovalna skupina imela ogromno kup podatkov o pijačah kave. Analizo temeljijo na vzorcu 498.134 ljudi iz britanske Biobank, ki so od leta 2006 do 2010 zbirali vzorce urina in sline pri ljudeh med 40. in 69. letom starosti. življenjski slog podatki - tako vemo, koliko kave ljudje pijejo - od leta 2006 do 2016, tako da analiza prinaša vpogled v telo in duha.

Od tu so raziskovalci v podatkovnem nizu razčlenili navade pitja kave, pri čemer je ugotovilo, da 13,4 odstotka ljudi pije štiri do pet skodelic na dan, 4,1 odstotka pije šest do sedem skodelic na dan, dva odstotka pa pije. osem ali več skodelice kave na dan. Skupaj to pomeni, da 19,5 odstotka te študijske kohorte pije vsaj štiri skodelice kave na dan. To je veliko kave.

Morda je bilo upravičeno, da je imela ekipa "skrbi glede kave" med ljudmi, ki pijejo več kot pet skodelic na dan, zaradi česar so raziskali, ali je prišlo do preveč skodelic. Zaskrbljeni so bili tudi, da se dokumentirani pozitivni učinki kave ne bodo prenesli na ljudi, ki kofein drugače presnavljajo zaradi določenih genskih razlik.

Dobra novica je, da so našli povezavo med pitjem več kave - celo več kot osem skodelic na dan - in manjšim tveganjem umrljivosti. Združenje je celo imelo za kavo pivce, ki so bili genetsko počasni ali hitri metabolizatorji kofeina, in ni bilo pomembno, ali so ljudje pili kavo s tlemi, instant ali kavo brez kave. "Ta študija zagotavlja nadaljnje dokaze, da je pitje kave lahko del zdrave prehrane in ponuja pomirjevalcem," ugotavlja ekipa, vendar skrbno opozarjajo, da je njihova študija opazovalna in ne kaže vzročnosti.

V začetku junija je bil objavljen drug dokument PLOS Biology, ki kažejo, da lahko določene koncentracije kofeina vplivajo na staranje celic. Toda prišlo je do ulova: študija na živalih je predlagala, da bi morali piti štiri skodelice kave na dan, da vidite katere od teh učinkov. Na srečo za Britance, trenutna študija kaže, da za 97, 103 britanskih državljanov, pitje "fiziološko pomembne" štiri skodelice na dan ni nič posebnega.

To je samo ena uporaba zakladnice podatkov, ki jih lahko najdemo v tej študiji. Skupina je zbrala tudi informacije o vrste pijače iz kave, od instant kave do espressa. Na primer, 19 odstotkov uživalcev kave v tej študiji je poročalo, da pijejo kavo brez kofeina, kar kaže, da uporaba skodelic kave kot nadomestka za vnos kofeina ni vedno popoln ukrep. Za zdaj pa lahko Britanci uživajo v spoznanju, da je njihova tradicija pitja kave živa in zdrava - in lahko celo prinese nekatere koristi za zdravje.