Ali jedo začinjeno hrano vodi do daljšega življenja?

Je vroče? Vaš okus za začinjeno hrano vam lahko dejansko pomaga, da živite dlje.

Kot da bi potrebovali še en razlog za podvojitev Cholule, je skupina kitajskih raziskovalcev pravkar objavila delo v BMJ ki kažejo, da imajo ljudje, ki jedo začinjeno hrano, manjše tveganje umiranja.

Znanstveniki so že zdavnaj povezovali pikantno hrano z zmanjšanim tveganjem za raka in nižjimi stopnjami debelosti, toda ta študija je prva, ki je preučila njen učinek na umrljivost naravnih navad.

Raziskovalci so uporabili podatke iz vprašalnika iz velike kitajske študije, v kateri so udeleženci poročali o svojem zdravstvenem stanju, pikantni porabi hrane in priljubljenem čilijskem viru med drugimi spremenljivkami. S tem vprašalnikom, ki je sledil skoraj pol milijona odraslih, so znanstveniki sledili sedem let pozneje. V primerjavi z ljudmi, ki so imeli začinjeno hrano manj kot enkrat na teden, so imeli tisti, ki so jih imeli enkrat ali dvakrat na teden, 10-odstotno zmanjšano tveganje umiranja. Ljudje, ki so imeli začinjene obroke šest do sedemkrat na teden, so imeli 14-odstotno zmanjšano tveganje.

Čeprav raziskovalci niso mogli vzročno povezati opazovalnih raziskav, so videli povezave med uživanjem začinjene hrane in manjšim tveganjem smrti zaradi raka, ishemične bolezni srca in bolezni dihal.

Potrebno bo več raziskav, da bodo združenja konkretna, vendar bo v tem času povišanje zaužitega hrane zmerno lahko dovolj, da izkoristijo njegove koristi, je povedal avtor Lu Qi. Čas.

Še vedno pa je malo ulova: ljudje, ki so imeli največ koristi od uživanja začinjene hrane, so porabili tudi najmanj alkohola. Zato nadaljujte in naredite ta burrito ekstra-začinjen. Samo dvakrat premisli o tem, kako ga umivaš.