Švicarski banski jastog, ki kljubuje znanstvenim dokazom, ki napeljujejo na jastoge, ne občutijo bolečine

Ta teden je Švicarski zvezni svet kuharjem prepovedal dajanje živih jastogov v vrelo vodo, od 1. marca pa morajo biti vsi jastogi nezavestni zaradi električnega udara ali "mehanskega uničenja" možganov.

S tem bi se Švica postavila v družbo Nove Zelandije in majhnega italijanskega mesta Reggio Emilia, kjer so voditelji prepovedali tudi nečloveški način ubijanja rakov.

Švicarski zvezni svet tudi določa, da je treba jastoge prevažati v morski vodi, v nasprotju z ledom ali ledeno vodo, za njihovo udobje.

Mnogi raziskovalci se strinjajo, da jastogi ne morejo čutiti bolečine, čeprav je bila ta konvencija izzvana s študijo iz leta 2013, ki je pokazala, da se raki izogibajo električnim šokom, kar kaže na določeno stopnjo sposobnosti občutka bolečine.

V pogovoru za BBC v času, ko je bila izdana študija iz leta 2013, je Bob Elwood iz Kraljeve univerze v Belfastu dejal: "Ne vem, kaj se dogaja v mislih raka …. ampak kar lahko rečem je, da celotno obnašanje presega enostaven refleksni odziv in ustreza vsem merilom bolečine."

Tradicionalno obstajata dve merili, ki pomagata ugotoviti, ali lahko bitje doživlja bolečino: ali se to odziva na dražljaj bolečine s premikanjem celotnega telesa ali dela prizadetega telesa stran od dražljaja (imenovanega »nociception«) in ali ali ne, da je to izkušnja trpljenja.

Nocicepcija je tista, ki so jo raziskovalci iz leta 2013 opazili pri rakih, ki so se oddaljili od električnih šokov, vendar je trpljenje veliko težje izmeriti - bodisi pri ljudeh ali pri živalih, saj vsi izražajo svoje izkušnje drugače. Vendar pa so znanstveniki običajno menili, da je za bolečino potreben osrednji živčni sistem, kar pa raki nimajo.

"Živčni sistem jastoga je zelo preprost in je dejansko najbolj podoben živčnemu sistemu kobilice," pravi Svet za promocijo jastoga iz Maine, kot je poročal David Foster Wallace v svojem eseju, * Razmislite o jastogu. Ni možganske skorje, ki je pri ljudeh področje možganov, ki daje občutek bolečine.

Seznam dejstev, ki ga je izdelal Inštitut za jastoge Univerze v Maineju, nadaljuje, da je trzanje jastoga refleksno, ne pa da kaže na bolečino. "Znan kot" pobeg odziv, "je refleksno ukrepanje za vsako nenadno spodbudo - reakcija, ki je bila najprej ugotovljena George Johnson leta 1924. Jastog se odziva na zunanji dejavnik, kot je povišana temperatura vode."

Razpravlja pa se tudi o prisotnosti možganov za doživljanje bolečine. Tempelj Grandin, vedenjski živalski žival, v svoji knjigi iz leta 2005 trdi, da "lahko različne vrste uporabljajo različne možganske strukture in sisteme za obvladovanje enakih funkcij."

Joseph Ayers, profesor morskih in okoljskih storitev na univerzi Northeastern, pa pove New York Times »Mislim, da je zamisel o pripravi takšnega zakona le skupina ljudi, ki antropomorfizirajo jastoge. Zdi se mi resnično izjemno, da ljudje tem živalim pripisujejo humane odzive, ko za to preprosto nimajo strojne opreme."

To ni prvič, da so jastogi v Evropi v zadnjem času povzročili prebujanje, čeprav je bil zadnji škandal iz jastogov močno utemeljen na trdnih dokazih. Leta 2016 je Švedska prepovedala žive ameriške jastoge iz njihovih obal zaradi skrbi za lokalne vrste.