Morate jesti pred jutranjo vadbo? "Priming" študija ponuja novo modrost

Področje športne fiziologije ima zapleten odnos z zajtrkom. Nekateri jo imajo radi, saj trdijo, da je to način, da se začne in daje telesu nekaj fiziološkega hitrega goriva, preden se pištola ugasne. Drugi se bojijo občutka prehranjevanja, ki se v težkem naporu ne prenaša v želodec. Če spadate v drugo kategorijo, bo nova študija v American Journal of Physiology: Endokrinologija in metabolizem kaže, da boste morda želeli trpeti zaradi želodčne agonije. Rezultati kažejo, da lahko koristi uživanja zajtrka trajajo daleč po koncu dirke.

Študijo, ki jo je izvedel na Univerzi v Bathu v Združenem kraljestvu in jo je vodil dr. Javier Gonzalez, je bila izvedena na 12 moških, ki so najprej dobili kašo pred začetkom naporne kolesarske ure. Potem, po primerni količini okrevanja, so isti moški postili skozi noč in nato skočili nazaj na kolesa. Ko je Gonzalez na koncu vsakega testa opravil krvne preiskave na moških, je opazil nekaj čudnega glede načina njihovega gorenja telesa skozi gorivo, ko so jedli obrok po treningu. V času zajtrka so hrano obdelovali hitreje kot v dneh brez zajtrka.

»Ko jedete obrok, bodo ogljikovi hidrati iz tega obroka sčasoma vstopili v kri, preden jih boste odstranili v tkiva, večinoma v skeletne mišice,« pravi Gonzalez Inverse. "Pokazali smo, da če zaužijete zajtrk pred vadbo, imate višjo stopnjo ogljikovih hidratov, ki vstopajo v kri med obroki, ki jih zaužijete po vadbi, pa tudi višjo stopnjo ogljikovih hidratov, ki zapustijo kri v mišice."

Rezultati Gonzalesa so zanimivi za vsakogar, ki je morda opazil, da se športniki spopadajo z »pijačami za obnovitev«, ki so minili po ciljni črti. Za zmerno do visoko intenzivna prizadevanja - Gonzales navaja, da je sprints kot primer - telo gori skozi zaloge glikogena, shranjenega v mišicah, pri poskusu proizvodnje hitre energije. Vendar so te zaloge po vadbi izčrpane, tako da mnogi športniki poskušajo umetno spraviti glukozo v svoj sistem, da bi pomagali zagnati proces okrevanja.

Poppin 'steklenice z … čokoladnim mlekom?

- NBA na ESPN (@ESPNNBA) 28. maj 2016

Nekateri raziskovalci imenujejo to obdobje oskrbe z gorivom v "anaboličnem oknu", kar se nanaša na čas, ko je telo bolj dovzetno za absorpcijo teh ogljikovih hidratov. Toda strokovnjaki na tem področju navadno spreminjajo, ali je čas hranjenja po treningu tako pomemben, in Gonzales je hitro poudaril, da se številne študije na tem področju običajno izvajajo na postil športniki, kar je njegova raziskava edinstveno uporabna.

Zanimivo je, da rezultati Gonzaleza kažejo, da se po vadbi zdi, da obstaja nekaj obdobij hitrega prehranskega shranjevanja, toda vaše telo lahko potrebuje pomoč pri odpiranju tega okna. Zdi se, da je uživanje zajtrka lahko način "pripravljanja" telesa na to tako, da ogreje določene signalizacijske poti, ki mišicam sporočajo, da shranjujejo glukozo za kasnejšo uporabo.

"Menimo, da je višja stopnja odstranjevanja glukoze v mišice, ker se signalne poti v mišicah v večji meri aktivirajo, ko ste pred zajtrkom uživali v zajtrku, v primerjavi s postom," pravi. "Te poti aktivirajo specifične transportne proteine, ki prenašajo ogljikove hidrate iz krvi v mišice."

Sprva pojasnjuje, da lahko zajtrk pred vadbo poveča dotok krvi v črevesje, ki je verjetno večji med vadbo in po njem, če je vaše telo prej prebavilo. To je povečan pretok krvi, ki začne postopek pridobivanja teh transportnih proteinov.

Ti rezultati so precej majhna skupina športnikov, zato bo treba opraviti še več raziskav, preden bo to povzročilo velike spremembe na tem področju. Medtem ko žirija razpravlja o obstoju anaboličnega okna, se zdi, da je zaenkrat uživanje zajtrka pred vadbo trdna.