Uživamo dovolj zelenega? Da nas telo ne pusti na cedilu ... pijemo Eko zelenje!
Zdi se, da restavracije, živila, bari, bodegas, rakovice, tovornjaki s hrano in stojala za vročo hrano sprejemajo možnost brez glutena. To je dobra novica za ljudi, ki trpijo zaradi celiakije, in - mogoče bi lahko mislili - velika skupina ljudi, ki so se iz zdravstvenih razlogov izognili glutenu. Razumljivo je, zakaj ti izbirčni potrošniki sklepajo, da lahko izrezovanje moke in škroba povzroči izgubo teže, vendar to ne pomeni, da je tako.
Glede na študijo, ki jo je izvedel George Institute za globalno zdravje v Avstraliji, ki je preučila več kot 3.200 izdelkov brez glutena in njihovih običajnih partnerjev v desetih kategorijah živil, je brez glutena samo to in to. "Živila so lahko veliko dražja in zelo trendovska za jesti," je povedal glavni avtor in višji raziskovalec Jason Wu. "Toda odkrili smo zanemarljivo razliko, ko gledamo na njihovo celotno prehrano." Kaj je njegova ekipa ugotovila, da je brez glutena "Jedrna" živila, kot so kruh in testenine, imajo bistveno nižje količine beljakovin kot običajna živila, kar je smiselno, ker se gluten nanaša na beljakovine v pšenici in njenih sorodnikih, vendar je količina preostale soli in sladkorja skoraj povsem enaka.
Tudi za junk hrano, kot so čips in piškoti.
Hrana brez glutena nikomur ne škoduje, ampak tudi ne pomagajo nikomur. Wu opozarja na učinek »halo« na zdravo hrano, ki se zgodi, ko proizvajalci na živila, ki vseeno ne vsebujejo glutena, uporabljajo domiselne nalepke z „brez glutena“ in lahko povzročijo, da ljudje po nepotrebnem preidejo na popolnoma brezglutensko dieto, ki je popolnoma brez cela zrna.
Druga velika skrb, pravi, je strošek. Hrana brez glutena je lahko skoraj dvakrat dražja od njihovih glutenskih partnerjev, je povedala Alice Bast, predsednica Nacionalne fundacije za ozaveščanje o celiakiji. Podjetje za raziskave trga Mintel napoveduje, da bodo Američani porabili do 15 milijard dolarjev za živila brez glutena v letu 2016. Wujeva raziskava kaže, da bi morali biti pametnejši glede našega denarja. Hrana brez glutena in brez glutena, pravi, "sta prav tako zdrava ali nezdrava kot drug drugega."
Kaj pomeni kometa Hale-Bopp pomeni 20 let kasneje
Pred dvajsetimi leti, 23. julija 1995, so astronomi Alan Hale in Thomas Bopp neodvisno odkrili komet, ki bi na koncu imel njihova imena. Hale-Bopp, uradno C / 1995 O1, je potoval z Jupitrom, zaradi česar je bil eden najbolj oddaljenih kometov, ki so jih opazili amaterji. Vendar pa ni hotel ohraniti svoje razdalje. Ko je blaz ...
"Suicide Squad 2" Cast: Kaj pomeni Will Smith's Odhod pomeni za DCEU
Ko se Suicide Squad vrne na velik zaslon, je vsaj en obraz, ki ga ne boste videli: Deadshot. Will Smith je zapustil prihajajoče nadaljevanje 2016 "Suicide Squad", ki ga je vodil nekdanji Marvelov režiser James Gunn. Obstaja tudi možnost, da bo Will Smith popolnoma izven »DC Extended Universe«.
Študija prehrane brez glutena razkriva Fructane kot povzročitelja bolečine
Študija, objavljena novembra, je pokazala, da je skupina ogljikovih hidratov imenovanih fruktanov, ki verjetno povzročajo slabo zdravje, ki ga mnogi ljudje krivijo na glutenu.