Постное МЕНЮ из 6 БЛЮД! Что мы едим в пост: Завтрак, Обед и Ужин
Vsi imamo enega prijatelja, ki ne bo utihnil o njihovi prehrani. Nekega dne bo Atkins, še en dan je ketogen. Te dni je preseljevanje posta vso bes, toda morda bi bilo dejansko mogoče zaslužiti. Medtem ko so Atkinsova in keto dieta povezana s tveganji za zdravje v daljšem časovnem obdobju, nova študija o intermitentnem tehtanju kaže, kako bi bilo koristno vsaj za nekatere skupine ljudi.
V članku, objavljenem v četrtek v reviji Presnova celic Skupina raziskovalcev na Inštitutu za biološke študije Salk v Kaliforniji in na Kalifornijski univerzi v San Diegu dokazuje, da časovno omejeno hranjenje - vrsta presihajočega posta - lahko pomaga pri zaščiti pred presnovnimi boleznimi pri miših z nenormalnimi cirkadianimi ritmi.
Cirkadianska "notranja ura" je pomembna pri uravnavanju mnogih fizioloških procesov, vključno z urniki prehrane, in "mišice s pomanjkanjem ure" so že dolgo znane, da dobijo maščobne jetra, visok holesterol in diabetes - kar ni v nasprotju s človeškimi delavci, ki imajo manj regulirane prehrane navade povzročajo večje pasove in slabše zdravje. Rezultati skupine kažejo, da lahko intermitentno gladovanje zmanjša negativne učinke na zdravje, vsaj pri miših.
"Ugotovili smo, da časovno omejeno hranjenje do 12 tednov zadostuje za vzdrževanje metaboličnega zdravja v sorazmerno mladih mišicah s pomanjkanjem ure, kar kaže, da lahko vsiljeni ritmi hranjenja in s tem povezane presnovne nihanja preglasijo drugače ogrožene ritme," pišejo.
Genetsko »uro-pomanjkljive« miši niso imele naravnih ciklov spanja in budnosti in zato niso mogle nadzorovati svojega urnika prehranjevanja. Kadar imajo ti miši odprt dostop do hrane, je znano, da postanejo debeli in razvijejo več presnovnih bolezni, vključno z maščobnimi jetri, visokim holesterolom in sladkorno boleznijo ali preddijabetičnimi simptomi. Vprašali so se, ali bi to lahko preprečili, so raziskovalci postavili miši na strogo urnik hranjenja, ki jim je omogočil dostop do hrane le 10 ur na dan, pri čemer je njihov skupni vnos kalorij enak. Pod temi pogoji, miši ni razviti te zdravstvene težave, ki kažejo, da bi prilagoditev urnika krmljenja živali z ogroženim metabolizmom lahko pomagala premostiti njeno biologijo.
Čeprav se »presihajoči post« lahko nanaša na široko paleto diet, raziskovalci raje ne uporabljajo izraza, ker pomenijo omejevanje kalorij.
"Raziskave IF so se razvile iz omejevanja kalorij in pomeni, da je treba objektivno zmanjšati kalorije," je dejal dr. pravi profesor regulativne biologije na Inštitutu Salk in avtor odgovarjajočega članka na papirju Inverse V tej študiji so miši zaužili enako količino kalorij, ne glede na to, ali so bili časovno omejeni ali ne. Kakor koli že, izrazi »občasno post« in »časovno omejeno prehranjevanje« se pogosto uporabljajo kot izmenljivi v javnem pogovoru.
Avtorji priznavajo podobnost med mišmi in delavci v izmenah, za katere vzdrževanje zdrave prehrane ni enostavno zaradi omejitev, ki jih nalaga njihovo delo. Dejansko obstaja celo ime za motnje v cirkadianem ritmu, ki so jih doživeli delavci v izmenah: motnja motnje spanja med delavci, ki je povezana s povečanim tveganjem za depresijo, nesreče, razjede in druge zdravstvene in vedenjske težave. Poleg tega je študija ameriških delavcev iz leta 2005 pokazala, da delavci v izmenah spijo skoraj eno uro manj na noč kot delavci. Raziskava japonskih delavcev iz leta 1997 je pokazala, da imajo delavci v izmenah slabše zdravje srca, višji holesterol in večji pas, kot pa delavci, ki delajo na dan.
Čeprav so bile miši v tej študiji genetsko spremenjene, da jim primanjkuje cirkadianih ritmov, zdravstveni problemi, ki jih znanstveniki opazijo v njih, dejansko niso tako različni od tistih, s katerimi se soočajo številni delavci po vsem svetu, ko so njihova cirkadiani ritmi moteni zaradi njihovega dela.
Vendar ne gre samo za delo, ki bi uničilo našo biološko uro. Ko postanemo starejši, se lahko naš cirkadiani ritem začne spreminjati, zaradi česar so motnje spanja bolj verjetne. Kljub očitnim posledicam te študije za zdravje ljudi, avtorji študije opozarjajo, da se o ljudeh ne da preveč sklepati.
»Čeprav je živalim lahko naložiti strogo časovno omejeno hranjenje, je prezgodaj sklepati, da lahko ljudje s cirkadianimi motnjami v ritmu, ki so lahko nagnjeni k nenormalnemu vzorcu prehranjevanja, prostovoljno uvedejo strogo časovno omejen protokol prehranjevanja, da preprečijo ali povratne bolezni presnove “, pišejo raziskovalci. Z drugimi besedami, nismo laboratorijske živali, zato je veliko težje izvajati takšen omejen načrt prehranjevanja. Toda za ljudi, ki so v nevarnosti zaradi teh bolezni, verjetno ni slaba ideja, da bi preučili prednosti strožjega prehranjevalnega načrta.
Opomba urednika: Od 2:45 do m. Vzhodni, ta članek je bil posodobljen, da vključuje komentar dr. Satchina Pande.
Illinois Teen ščiti ameriške otroke iz šole streljanja z radio valovi
Gabriella Lui, osma-grederka, je na domačem znanstvenem sejmu oktobra 2018 vrnila glavno nagrado za svoj projekt, s katerim je ustvarila sistem za sledenje študentskim lokacijam v realnem času v nujnih primerih, kot je šolsko streljanje. Naučila se je tehnologije RFID, Python in strojno učenje za dokončanje projekta.
Virginia Concussion Law ščiti študente s spremljanjem znanosti
Virginia je pravkar sprejela zakon, ki od šolskih atletskih programov zahteva, da zdravje študentov in športnikov najprej obdržijo na tekočem z najnovejšimi znanji o pretresih. Medtem ko imajo druge države zakone o tem, kako šole ravnajo s travmatskimi poškodbami možganov, ta zakon pomeni korak naprej.
SETI išče življenje tujcev na zvezdi se zaključi z veliko debelostjo "Nope"
KIC 8462852, zvezdni sistem med ozvezdjem Lyra in Cygnus, je v četrtek zlomil množico Fox Mulderjevih src. V oktobru se je začelo razburjenje okoli nebesnega telesa, znanega kot Tabbyjeva zvezda, ko se je analiza podatkov iz vesoljskega teleskopa Kepler pokazala kot dokaz aperiodičnega zatemnitve okoli 20 ...