Zakaj bi morali jesti kot Caveman

Kariera redko gre po načrtu. V Job Hacks, stresemo strokovnjake za vpogled, ki so jih gojili na poti na vrh svojega polja. Ta teden smo se pogovarjali s Chrisom Runningom, izvršnim direktorjem Caveman Foods.

** Ime: Chris Running

Izvorni kraj: Castro Valley, Kalifornija

Job: Tek je CEO podjetja Caveman Foods, ki je navdihnilo paleo.

Od kod je prišla ideja za Caveman Foods?

Sem serijski podjetnik. Začel sem številna podjetja in resnično uživam. Najpomembnejši razlog pa je, da sem šel na paleo prehrano in izkušnje, ki sem jih imel osebno, tako globoko, da me je navdihnilo, da sem izvedel več o tem in nato zgradil podjetje okoli linije zdravih prigrizkov, ki temelji na načelih paleo prehrana.

Ali ste se predhodno zanimali za prehrano?

Večino svojega življenja me zanima prehrana in fitnes. Od šestega razreda sem plavalec. In vedno sem se ukvarjal z dobrim skrbi zase, delanjem in dobro prehranjevanjem. Vedno sem imela ogromno zanimanja, ne samo za to, kako bi morali jesti in kaj bi moral jesti posebej in kaj bi morala jesti moja družina, ampak tudi samo dopolnilo. Sodeloval sem z Mišičnim mlekom in dobil sem dober odmerek dodatkov in športne prehrane, ki je delal s tem podjetjem. Torej je bilo vedno v interesu mojega in Caveman Foods mi omogoča, da ga prenesem na drugo raven s široko zasnovanim super zdravim konceptom prigrizkov za širše občinstvo.

Kaj bi po vašem mnenju najbolj izzivali del vašega dela, vsakodnevno?

Mislim, da je najbolj izzivajoči del mojega vsakodnevnega dela samo še vedno seznanjen s tem, kaj se dogaja na trgu, in kako se ujemamo s spreminjajočo se pokrajino živilske dejavnosti. Ker je danes tako neverjetno dinamična v primerjavi s pred desetimi leti. Hitro se spreminja, trendi prihajajo in gredo, kategorije se pojavljajo od nikoder, konkurenca se giblje hitreje, kot se je kdaj koli premaknila. Torej, najzahtevnejši in verjetno najpomembnejši del mojega dela je, kako bomo ostali ustrezni vsak dan?

Kaj naredi paleo dieta izstopajočo od drugih trendovskih prehranjevanj?

Ko pomislim na paleo prehrano, ne razmišljam o njej v smislu prehrane, kot v življenju. In kaj resnično resonira z mano, poleg dejstva, da deluje tako neverjetno dobro - izgubila sem več kot 30 funtov v 90 dneh, ko nisem res želela izgubiti teže. Torej je popolnoma spremenila mojo postavo pri 56 letih, kar sem mislil, da je zelo zanimivo. Ko pogledate koncept, je to, kako smo morali jesti, kar je naš slogan. In tu smo že od 50 do 100.000 let. Večino tega časa, vse do zadnjih 50 let, smo na splošno jedli enako, dokler nismo postali družbi, ki je močno usmerjena v kmetijstvo, dokler nismo začeli jemati veliko predelanih zrn in prehrane s težkimi ogljikovimi hidrati in veliko tega povezuje s hrano piramide v poznih 60-ih, zgodnjih 70-ih. In če spremljate porast debelosti in sladkorne bolezni tipa II in kar imenujemo »bolezni civilizacije«, je veliko tega povezano z načinom, kako smo začeli jesti v naši nedavni preteklosti. Zato mislim, da je paleo filozofija resnično neprebojna, ker se ne morete prepirati z evolucijo in ne morete trditi, da smo na dolgi, dolgi čas, pojedli določen način.

Kaj ste se naučili v svoji karieri?

Veliko mojega uspeha je prišlo od tega, da sem si prizadevala, da bi ljudem redno pomagala in resnično gojila smiselne odnose in se obdala s pametnimi, ljudmi, ki so boljši od tega, kar počnejo, kot jaz na tem, kar delajo. Mislim, da sem pripravljen učiti se vsak dan, ne da bi se vaš ego znašel na poti, da se nauči, kako biti boljši v tem, kar počnete in da ste dober poslušalec in da ste ponižni in odbijate kredit.

In kaj najbolj pričakujete v bližnji prihodnosti? Ali vas karkoli vznemirja?

Zelo navdušena sem nad tem, da gradimo Caveman Foods v ikonsko blagovno znamko in trajnostno podjetje. To se veselim - kaj lahko naredimo vsak dan za nadaljevanje misije, da bomo še naprej razvijali resnično kul blagovno znamko in odlične izdelke, ki so pomembni za potrošnike vsak dan. To me resnično vozi.