mouthwatering eating Santol ( wild mangosteen, cottonfruit or sandor ) with red hot chili
Mangosteen, sadje, ki je priljubljeno na Tajskem, v Maleziji in Indoneziji, a je v Ameriki malo znano, ima lahko veliko prednost pred drugimi sadeži - izdelovanje čokolade je bolj zdravo.
Seveda, vsi imamo radi čokoladne jagode, rozine s čokolado in majhne čokoladne škatle z sadnim želejem. Resnično čokolada je odlična in dodajanje sadja samo izboljša stanje.
Torej smo bili veseli, da smo izvedeli za študijo, ki je pokazala, da je mešanje čokolade z mangosteensko skorjo povečalo vsebnost polifenolov brez zmanjšanja čokoladnega okusnega profila. Polifenoli so raznolik nabor organskih kemikalij, ki so pogosto povezane, čeprav z malo konkretnih dokazov, za boljše zdravstvene rezultate. Sama mangosteen je že dolgo stavek tradicionalne tajske medicine.
Proizvajalci kakava pogosto raje čokolade z visoko vsebnostjo polifenolov zaradi možnih zdravstvenih koristi, ki jih olajšujejo trženje. Toda visoka koncentracija polifenolov lahko povzroči težave pri praženju kakavovih zrn in na koncu poškoduje okus čokolade. Študija Mangosteen je pokazala, da je možno dodati skorjo mangosteena za proizvodnjo kakava po praženje brez vpliva na končni okus.
Za industrijo, ki je leta 2016 dosegla 100 milijard dolarjev svetovne prodaje, bi lahko kakršno koli izboljšanje v procesu proizvodnje kakava sprožilo nori luknjo za vir. V tem primeru Mangosteen rinds obilo - po zelo nizki ceni. Največji proizvajalci mangostina težijo k koži pred pošiljanjem sadja na trg, kar povzroča znatne okoljske odpadke. Torej, če proizvajalci kakava začnejo ugrabljati skorje mangosteena, je lahko industrija, ki ni znana, odgovorna za nekatere nenamerne okoljske koristi.
Lahko bi celo končali, da bi jim bilo bolj všeč, kot so pričakovali. V isti študiji je bilo ugotovljeno, da lahko Mangosteen celo izboljša profil čokolade in nekaj čokolad Mangosteen je že na trgu.
Zdrava, edinstvena čokolada z okusom sadja z "vzhoda". Zveni kot Valentinovo.
Kaj je Zooeyia? Znanost potrjuje zdravstvene koristi lastništva hišnega ljubljenčka
Svetovni trend je, da se hišni ljubljenčki obravnavajo kot del družine. Pravzaprav milijoni ljudi po vsem svetu ljubijo svoje hišne ljubljenčke, uživajo v druženju, gredo na sprehode, se igrajo in celo govorijo z njimi. In obstajajo dokazi, ki kažejo, da je vezanost za hišne ljubljence dobra za zdravje ljudi in celo pomaga graditi ...
Ali lahko Snapchatov novi glasbeni kanal poveča blagovno znamko?
V začetku tega leta je Snapchat zaklenil svojo lastno prvotno delitev vsebine. Namesto tega je platforma odprla Story Explorer, novo funkcijo, ki uporabnikom omogoča, da se poglobijo v poseben vidik Live Story. Ta vikend pa je Snapchat potisnil nekaj novih izvirnih vsebin na Discover, ki so skakali na konec leta ...
Neporočeni pari, ki živijo skupaj, izkusijo zdravstvene koristi poroke
Poroka ima veliko koristi: davčne olajšave, pravna zaščita, lažja stanovanjska posojila. Vendar se izkaže, da zdravo življenje ni eno od njih, dokler živite skupaj. Študija 10.000 ljudi, ki je bila objavljena v avgustovski številki ameriškega dnevnika javnega zdravja, je ugotovila, da neporočeni pari živijo skupaj ...