Week 0, continued
Sol je lahko prijatelj čutov, lahko pa je tudi sovražnik telesa. Povezano s povišanim krvnim tlakom, srčnimi težavami in nezdravo prehrano na splošno, je začimba lahko ena izmed najtežjih za naše telo. Nova namizna vilica, ki električno stimulira okus soli, je lahko odgovor na obupne prošnje našega telesa, da se ohladi že s soljo.
Električna vilica, ki je bila razvita na Japonskem, sproži okusne brbončice, ki opozarjajo na slanost, začinjajo blagi obroki brez zamašitve arterij. Prav tako lahko simulira kislost in celo različne teksture.
"To je tehnologija, ki omogoča uporabo električne energije kot začimbe," je dejal Hiromi Nakamura, raziskovalec na Univerzi v Tokiu, ki je del projekta "No Salt Restaurant", katerega cilj je izboljšati lokalne prehrane.
V preizkusu so lahko gostje okusili slanost tako dolgo, dokler je vilica ostajala v posodi. Ko je jedilni pribor odstranjen in se začne žvečenje, slano občutje izgine, razočaranje, da je gostitelj zdaj zaljubljen z blagim ustom. Kakšna je možnost šoka, ki spremlja vaš obrok? Ne bojte se, Nakamura trdi, da je nevarnost električnega udara nič.
Znanstveniki so uporabljali električne tokove, da bi preverili, kako jezik zaznava okus že od sedemdesetih let 20. stoletja, zato ti diagrami v osnovni šoli govorijo, kateri del vašega jezika ima vsak okus. Čeprav načelo morda ni novo, se zdi, da je ta eksperiment prvič, da je električno spreminjanje okusa tako enostavno, kot če se ugriz z vilicami. Kmalu boste morali preprosto zavrteti stikalo za okus slane, kisle, suhe ali gumijaste.
Raziskovalci na žalost niso mogli prevarati ljudi, da bi bili prepričani, da z elektriko okusijo sladkost. Izkazalo se je, da je sladkor nekaj posebnega, in Nakamura je morda nekoliko preobremenjen njegov izum, ko pravi, da smo zmagali nad nevarnostmi nezdravega prehranjevanja.
"(Vilice) bodo zadovoljile željo tistih, ki želijo jesti zdravo prehrano, ki je prav tako polna okusa," je dejal Nakamura. Ali se sladice ne štejejo kot zdrava prehrana?
Najstnikova nova aplikacija zmanjša neprijetne kopalnice in spodbuja zdravje
Shreyaa Raghavan razume, kako nerodno je lahko zaprositi za ženski higienski izdelek v javnem zahodu, zato poskuša ljudem olajšati to. Ona je oblikovanje aplikacije, ki deluje kot Tinder za menstrualne izdelke: Če se znajdete zaljubljen v WC v stiski, samo dobite na app.
Evropska obnovljiva električna energija bi preživela katastrofalne podnebne spremembe
Raziskovalci so odkrili, da ima oblak podnebnih sprememb srebrno oblogo: sistemi obnovljive energije, ki so zelo odvisni od vremena, bodo verjetno še naprej delali v Evropi tudi po katastrofalnem premiku v zemeljski atmosferi. Takšne spremembe spreminjajo meritve, kot je prednost shranjevanja za manj kot pet p ...
Dan stvari dneva prinaša povezane krave in kislo smetano
Danes je dan interneta stvari in dve najbolj praktični napravi, ki sta povezani z industrijo, bi lahko bili pripomočki za krave in kislo smetano. Trg interneta stvari ni vzletel, kot so nekoč napovedali nekateri strokovnjaki, saj so proizvodi običajno potisnjeni na preveč zapletene, priključene na wifi naprave.