Stanje svetovne oskrbe z divjo kavo je "skrajne skrbi"

Večina kave, ki jo pijemo vsak dan, se goji na velikih kavnih farmah, ki jih skrbno nadzorujejo ljudje, ki so zadolženi za zaščito ključnega vira kofeina. Vendar pa obstaja približno 124 vrst divje kave, ki se soočajo z nenehnimi grožnjami, pravijo avtorji dveh novih dokumentov v Ljubljani Znanstveni napredki in Biologija globalnih sprememb. Te divje sorte so bistvenega pomena za zaščito naših domačih zalog kave, ki so trenutno ogrožene.

Dr. Aaron Davis, višji raziskovalni vodja rastlinskih virov na Royal Botanic Gardens, Kew v Združenem kraljestvu in soavtor na obeh študijah Inverse večina svetovne ponudbe kave je odvisna od dveh vrst: Arabica in Robusta vrst, ki se gojijo na kmetijah po vsem svetu. Njegovo prejšnje delo je pokazalo, da sta ti dve vrsti že ogroženi zaradi podnebnih sprememb, zato verjame, da bo potrebno, da jih nekega dne zamenjajo zaloge divje kave.

Težava je v tem, da je te zaloge divje kave vse težje najti. Davis je to sam videl, ko je potoval v Sierro Leone v iskanju divjih vrst kave Coffea stenophylla, kot je prikazano na zgornjem video posnetku.

Davis je našel samo nekaj peščic C. stenophylla vzorci, vendar obstajajo dokazi, da območja, kjer rastejo zaloge divje kave, izginjajo - in z njimi jemljejo fižol. Ocenjuje, da je skoraj 60 odstotkov svetovnih zalog kave "v nevarnosti izumrtja" zaradi podnebnih sprememb, glivičnih patogenov ali, kot je videl v Sierri Leone, erozije njihovih habitatov.

Davis in njegovi sodelavci so prišli do tega števila z uporabo istih smernic, ki jih Mednarodna zveza za ohranjanje narave (IUCN) uporablja za uvrstitev vrst na njihov rdeči seznam ogroženih vrst. S tem je Davis sklenil, da je 75 od 124 vrst divjih kav na svetu (60 odstotkov) "ogroženih zaradi izumrtja", kar povzema tri najbolj grozne kategorije v hierarhiji IUCN: "kritično ogrožene", "ogrožene" in "ranljive". «

Od 75, Davis in njegovi sodelavci so ugotovili, da je 13 vrst kave "kritično ogroženih." Za perspektivo je druga "kritično ogrožena" vrsta na seznamu IUCN filipinski krokodil, od katerega je IUCN ocenil, da je od 92 do 137 odraslih posameznikov ostalo. na Zemlji.

124 izoliranih vrst divjih kav, ki jih najdemo na območjih od Etiopije do Madagaskarja, vsebujejo nekaj, kar tradicionalne dobave ne predstavljajo: genska raznolikost. Če bi podnebne spremembe ali glivični patogeni izbrisali domače pasme kave, obstaja možnost, da bi divji imeli gene, ki jim omogočajo, da prenesejo višjo toploto ali invazivne glivične napadalce. V članku Davis in njegovi kolegi pišejo, da nekatere vrste divjih kav so že znane, da vsebujejo lastnosti, kot so podnebna toleranca, odpornost proti škodljivcem in boleznim ter toleranca na sušo.

Zaščita, da je genska raznolikost v naravi sama po sebi pomembna. Če pa prizadevanja za ohranitev okolja ne uspejo, obstajajo germplazme - semenske banke po vsem svetu, ki običajno vsebujejo vzorec rastline ali semena, ki je izolirano od zunanjega sveta.

„Zbirke za krožno plazmo sestavljajo živi materiali, kot so žive zbirke (rastline na polju) in semenske banke (krioprezervacija vrst kave), ki so dostopne za uporabo in razvoj,“ pravi Davis. "Prav tako zagotavlja končno zaščito, če vrsta izumre v naravi."

Žal pa je ugotovil, da divje kave niso dobro zastopane, tudi v tistih najslabših primerih. Približno 45 odstotkov prosto živečih vrst ni prisotnih v germplazmi. Za ogrožene vrste ni rezervnega načrta.

Obeti so za svetovno kavo precej žalostni. Vendar Davis dodaja, da obstajajo kraji, ki se zdi, da ukrepajo na tem področju. Posebej omenja Etiopijo, ki je domovina C. arabica vrsta kave, ki je „ne ogroža“ merila IUCN. Toda upoštevanje podnebnih sprememb kot. T Biologija globalnih sprememb papir ne C. arabica Pričakuje se, da se bo število prebivalcev do leta 2088 zmanjšalo za 50 do 88 odstotkov. Na srečo v Etiopiji obstajajo zaščitena območja, kot je biosferni rezervat za kavo Yayu, ki je leta 2010 postal UNESCO.

"To se lahko lotimo tako, da ukrepamo za ohranitev vrst v naravi, veliko boljše upravljanje zavarovanih območij (npr. Naravnih rezervatov) in celo z določitvijo novih zavarovanih območij za vrste divjih kav," dodaja. "To se je že zgodilo v Etiopiji, kjer je tam vzpostavljen sistem zavarovanih območij za ohranjanje divje kave Arabica."

Med temi prizadevanji in, upajmo, dodatki k germplazmom po svetu, Davis ocenjuje, da bi lahko imeli divje kave. Toda iz njegove začetne analize je napoved - ali, kot pravi, »zelo zaskrbljujoče«.