Kako pripraviti želodec, ko veš, da boš pitje

Veliko ljudi jemlje januarja od pitja. Ti ljudje so verjetno pametnejši od mene. Zadnjič, ko sem vzel januarsko pijačo, sem imel 15 let. Kar mislim, pridi: nisem imel niti vozniškega dovoljenja. Končni čas za zabavo. Kakorkoli že, moje skoraj 20-letno raziskovanje - približno polovica na visokih nadmorskih višinah Kolorada - me je edinstveno pripravilo, da ponudim nekaj nasvetov, kako pripraviti vaš trebuh za noč. Če se vrnemo k Benjaminovim gumbom in se vrnemo na študijske dneve obvladljivih mamil, je tukaj moj najboljši nasvet.

Vodni svet

To je tisto, ki vam ga je že povedalo veliko zdravnikov, znanstvenikov, mame in gorile z znakovnim jezikom. Ne bodi idiot: popij malo vode. No, ne samo nekaj. Tona tega. Če je v petek zjutraj in če nameravate biti zunaj do 3 ure zjutraj, morate začeti z udarjanjem H2O stat. Te ogromne steklenice Smartwater - ali njenega cenejšega bratranca Trader Joe - mi je všeč, ker njihova velikost predstavlja izziv za potrošnika in »elektroliti« zvenijo tako, kot da dosežejo nekaj, česar ne bom nikoli popolnoma razumel. Za okoljsko ozaveščeno bo naredil Nalgene. Napolnite ga, nato ga ponovno napolnite. Ponovi. Oh, potem pa ves čas pitaj vodo, medtem ko piješ alkohol. To je nekakšna bolečina, ki jo lahko naročite v baru, ampak, hej, gre za edino brezplačno stvar, ki so jo dobili tam.

Mo’Carb Diet

Preden je nekako košarkaška ekipa moje alma mater, Boston College, še slabše, postala moja restavracija pred nočjo v mestu. Ta burito otrok se je ugnezdil v želodec in se bori proti večini drugih vsiljivcev. Rezultat je dvojen: težko je piti preveč - vsaj na začetku - ko se počutite bolj polno kot prvi mrtvi človek v Se7en. Tudi burito se magično preoblikuje v gobo, ki je zmečkana v gvakamole, da vpije malo alkohola, ki ga lahko silimo. In prav tiste čudovite ogljikove hidrate, ki delajo na nogah. V laboratoriju sem preživel dovolj časa, da preizkusim zrezek in solato ali piščanec in zeleni fižol pred zabavo. Ne zmanjšuje ga. Če ne mislite, da bo količina vodke, ki jo nameravate zaužiti, bazuka Chipotlejev E. coli, potem pojdite na pico, testenine ali velik olivni sendvič. Če se lahko odločite za dva dneva drobljenja ogljikovih hidratov - kot ste na tekmovanju na tej sceni Osveta nerdov kjer jahajo tricikle - potem je še bolje.

Acid Test

Imam naporen želodec: vedno, vedno bom zagotovo. Poskušal sem vse vrste pomoči za želodec in kisline, od Pepta do Prilosec. Našel sem enega najstarejših šolskih pristopov za delo, ki je najboljši: Alka-Seltzer. Odstranite prah iz čistega okusa zdravila Extra Strength, ki vam ga pokaže zdravilo, preden pride vaš Uber. Vidite, pitje povzroča, da vaš želodec proizvede več kisline, zato mora antacid storiti vse, da otrpi vaš prerez od bolečine, ki jo boste povzročili.

Fizzy dvigalne pijače

Če se počutite slabo v baru, iztisnite spomin na otroško gripo v prestopništvo tako, da naročite pijačo s karbonizacijo. Moja mama mi je dajala ingverjevo pivo, ko sem nekontrolirano zavrgla v koš za smeti, medtem ko sem gledala televizijsko miniserijo, The Langoliers, (zelo specifičen spomin na površje), ki temelji na noveli Stephena Kinga v Ljubljani Štiri polnoči. "Ginger ale, barkeep!" »Z vrečo Jack Daniel's. In s "splash" mislim, da bom imel dvojno. "Pivo, tonik in klubska soda bodo - včasih - tudi naredili trik.

Injiciranje kvasa

Jim Koch, ustanovitelj Samuela Adamsa, je spet postal znan po svoji skrivnosti za izravnavo učinkov alkohola: uživanje kvasa pred pitjem. Ta nasvet morda ni neposredno povezan z vašim želodcem, toda tukaj je dogovor: manj boste izgubili, srečnejši bo vaš trebuh. Konec koncev bi to lahko bila konica, ki bi vse zmagala. Če pomislim na to, se bom morda odločila za naslednji januar.