Crystal Pepsi se ne pretvarja, da je več zdrav

Že zdavnaj, daleč nazaj, leta 1992, v začetku nenavadnih prehrambenih trendov, je prišla edinstvena pijača: Crystal Pepsi. Bilo je sveže, drugače, in kar je najpomembneje, bilo je jasno.Prav tako je bila kratkotrajna, do naslednjega leta izginila s polic.

V sredo je družba PepsiCo Inc. objavila, da je slišala, kaj želijo oboževalci in da bodo vrnili Crystal Pepsi množicam, ki so se v Kanadi prodajali za „omejen čas“, začenši 11. julija in v ZDA 8. avgusta. prvič, da je družba PepsiCo Inc. poskušala prenesti nostalgijo; decembra lani je bil Crystal Pepsi prodan za dva divje 90 dni.

Ko je bil Crystal Pepsi prvič izdan z vrhunsko fanfare, je bil nenavadno potisnjen kot izdelek, ki je bil »ne samo Pepsi brez barve«, z manj kalorijami, brez kofeina in »100-odstotnimi naravnimi okusi«., Crystal Pepsi skoraj zvenelo kot… zdravilna pijača?

V reklami Crystal Pepsi, ki ne bi nikoli letela v današnji ironijsko zasičeni medijski pokrajini, so iskreno pogumne izjave, kot so »Zdaj, narava izumlja boljše stvari kot znanost«, napolnila zaslon, medtem ko je Van Halenova »Right Now« gugala »Prav zdaj, hej, vaš jutri."

"Zdaj se umetno ne počuti dobro," je vestno svetoval Pepsi. "Zdaj samo divje živali potrebujejo konzervanse." Zdaj - vsaj v devetdesetih - Crystal Pepsi je bila pijača prihodnosti: bolj zanimiva kot voda, manj v tvojem obrazu kot soda, bolj futuristična v svoji preprostosti kot karkoli drugega obloge police.

Crystal Pepsi je skočil z večjega modnega proizvoda iz devetdesetih let, ki je preklopil na preobrazbo v vodo, ne da bi bil voda. Ustne vode, tekočine za pomivanje posode in dezodoranti so postali pregledni. Peneča pijača Jasno je, da je Kanadčan hitro postajal kolk, Coca-Cola je predstavila Tab Clear, in celo Miller Brewing Company je skočila na trend z Miller Clear pivom. Ti izdelki so izkoriščali vse večjo občutljivost med potrošniki, ki so zdaj postali zaskrbljeni zaradi zdravstvenih in okoljskih vprašanj. Reševanje planeta je bilo zelo v trendu. Čistost izdelka, misel je bila način za sporočanje čistih namenov z njegovo preglednostjo: če bi lahko pogledali skozi to, v njem ne bi moglo biti nič slabega, kajne?

Toda tudi takrat so tržniki in raziskovalci klicali sranje.

"Ljudje dojemajo čiste snovi kot čiste in naravne in nekako boljše," je povedal Roger Blackwell, profesor Ohio State University. Los Angeles Times "Percepcija je začetek resničnosti, vendar ni vedno realnost."

Tom Pirko, takrat predsednik podjetja za svetovanje pri pijači Bevmark, je bil v svoji analizi, zakaj je bilo jasno, »stvar« New York Times Leta 1992: “To sega v naše primitivne možgane. Če je jasno, da ga pijete. Če je motno, ne.

To dejansko ima določeno podlago v znanosti. Nekatere študije so zaključile, da je prva reakcija možganov, da razlagajo temne barve kot nekakšno duševno sireno, da je nekaj, kar je nevarno za jesti. Barva moti našo presojo intenzivnosti okusa in splošno "prijetno" hrano. Ljudje celo razmišljajo o drugačnem okusu M&M malce drugačen, čeprav to očitno ni res.

Vendar se lahko tudi naučimo, da barva ni velika stvar. Še vedno boste jedli to pecivo, čeprav je rjava. Ljudje iz devetdesetih so hitro spoznali, da Crystal Pepsi ni niti toliko bolj zdrav. In veliko ljudi je samo hotela piti nekaj, kar je še vedno okusilo - in izgledalo - kot Pepsi.

Oglaševalska kampanja podjetja Pepsi je bila tudi nekoliko napačna. Marketinški svetovalec Calvin Hodock piše v svoji knjigi Zakaj pametne družbe delajo neumne stvari:

»Še ena težava blagovne znamke je bila, da Crystal Pepsi ni tako suptilen namig, da je vodilna kola v njem imela slabe stvari. Zanikanje je predstavljalo resen primer zlorabe blagovnih znamk. Zakaj bi tvegali, da bi vodilno blagovno znamko Pepsi postavili v "situacijo brez zmage", tako da bi namigovali, da je Crystal morda boljša alternativa?"

Crystal Pepsi ni zdržal več kot eno leto in njegovi potrošniki niso ravno pili pijače, ki so jih želeli shraniti (toda hej, nevede so se izognili karamelni barvi, ki povzroča raka, ki jo je PepsiCo Inc. začel jemati. lani).

To nas pripelje do leta 2016, kjer je Crystal Pepsi namig na bolj nedolžen čas. Pijači Crystal Pepsi se zaužijejo zaradi ironije in nostalgije, saj se popolnoma zavedajo, da nima koristi za zdravje. Vsaj tokrat ni lažnega pretvarjanja, kaj piješ.