Držite Sriracho: Ne vemo ničesar o kapsaicinu in raku

$config[ads_kvadrat] not found

Sriracha hot sauce creating burning controversy

Sriracha hot sauce creating burning controversy
Anonim

Morda ste slišali za kapsaicin, molekulo v vročih paprikah, ki ubije raka, in da bi morali jesti z globino maščobe za največje uničenje raka? Internet je prepričan. Piše Elite Daily: "Znanstveniki teoretizirajo, da je kapsaicin sprožilec apoptoze, ki spodbuja celice, vključno z mutiranimi, da postanejo nove celice." To je nekako prav (čeprav bi trdili, da je apoptoza manj "spodbujevalna" in bolj "celična samomor", »Ostanki, ki jih na koncu zaužijejo fagociti), vendar ne začenjajte vsega v penečo mešanico masla in Frank's Red Hot. Chill pred chili. Pomembno je, da kapsaicin kaže apoptotične lastnosti, vendar je znanost, ki je tukaj navedena in vitro in daleč od naselitve.

Zdi se, da se je zgodba pojavila Časopis, ki se sklicuje na študijo raziskovalca Masseyjevega univerze Davida Popovicha. Kapsaicin, uporabljen neposredno v kulturi rakavih celic, sproži apoptozo, je ugotovil Popovich. In vitro Raziskava je vsekakor nujna, toda zamenjava za preskušanje tretje faze pri ljudeh ali za vsakodnevne nasvete za ukrepanje ni to. Na primer, kamelina piska ubija rakaste celice v petrijevkah, in še nihče se še ne postavlja v red.

Da pikantna hrana vpliva na rak, je zanimiva ideja in tista, ki je prisotna že desetletja. Najboljše poročanje o kapsaicinu in raku prihaja z velikim škripcem. Odnesite ga, Memorial Sloan Kettering Cancer Center: „Ali je kapsaicin lahko zaščiten pred rakom ali povzroči raka, je negotovo. Potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili, kako kapsaicin dejansko sodeluje z rakavimi celicami ali pomaga pri njihovem preprečevanju.

Ob upoštevanju različnega pristopa k vroči papriki sta dva strokovnjaka za raka z univerze v Minnesoti ocenila "nasprotujočo vlogo kapsaicina" v živalskih in epidemioloških študijah v letu 2011. Predklinični dokazi so videti dobri, vendar študije o človeških skupinah, ki so kulturno nagnjene k uživanju živil, niso bile dokončne.

To ne pomeni, da bi morali izogniti vaši najljubši vroči omaki - če ste fant iz Ovsene kaše z utripajočim trdo, za majhne okusne Tesline risbe, narejene iz slanine in Sriracha, pojdite na to. Ali ne. Kakorkoli že - vroče paprike sploh niso čisti kapsaicin.

Toda ne preganjajte ga, ker menite, da znanost pravi, da bi morali, "ker raziskave raka niso zares ugotovile tega."

$config[ads_kvadrat] not found