Vaša obsedenost z Guakom uničuje mehiške gozdove

Avokado, ki je nedvomno najbolj popolno sadje narave, ima nov ugled glede ugleda.

Ameriško povpraševanje povzroča krčenje gozdov v Mehiki in potiskanje kmetov v rezervna zemljišča, namenjena za migracijske metulje monarhov. Uradnik gozdarskega oddelka v državi je za Associated Press povedal, da se ljudje prikradajo v zaščitene gozdove, sadijo drevesa avokada in počasi odlegnejo nadstrešek, da bi naredili prostor za dragocen pridelek. To ni le problem za metulje, saj nasadi avokada vzamejo dvakrat več vode kot domači zimzeleni gozdovi, ki bi lahko vplivali na skupnosti in okolice v spodnjem toku.

Julija je policija pridržala 13 ljudi v povezavi s parcelo z 12 hektarji, kjer je bilo posekanih 350 dreves, da bi naredili prostor 1.320 dreves avokada, poroča AP. Da bi lahko veliko dreves avokada eno leto ustvarilo pol milijona dolarjev prihodkov, čeprav rastline potrebujejo sedem let, da dosežejo zrelost. Vladno poročilo je letno stopnjo krčenja gozdov iz avokada poseglo na 1.700 hektarjev letno.

"Več kot karkoli drugega je gospodarski pritisk," je dejal raziskovalec avokada Ignacio Vidales. "Videli so, da je sajenje avokada bolj donosno kot sajenje koruze ali drugih pridelkov ali celo gozda."

Ta novica vznemirja vse ljubitelje guacamole, vendar morda še ni čas, da avokado razglasimo za etično dvomljivo hrano-du-jour. Nezakonito krčenje gozdov je zagotovo problem, vendar rešitev tega problema ni konec trgovine z zakonitimi, okusnimi avokado.

Preden je Severnoameriški sporazum o prosti trgovini začel veljati leta 1994, so bili vsi ameriški avokado gojeni v Kaliforniji in na Floridi, kar pojasnjuje, zakaj se ne spomnite, da ste jih jedli kot otroka. NAFTA preprečuje ameriški vladi, da daje prednostno obravnavo lokalnim proizvodom, leta 1997 pa je Mehika začela prodajati ameriškim potrošnikom.

Rast iz tega majhnega začetka je osupljiva. Leta 2014 je bilo prek meje prepeljanih 1,8 milijarde funtov avokada, kar predstavlja 60 odstotkov ameriškega trga. In večinoma je to dobra stvar. To je dobro za potrošnike, ki imajo celoletno ponudbo najbolj neverjetne stvari, ki jo je mati narava kdaj izumila; dobro je za mehiške kmete, ki dobijo zanesljiv, zakonit način za ustvarjanje dohodka za svoje družine; to je dobro za gospodarstva na obeh straneh meje.

Torej, naslednjič, ko Donald Trump grozi, da bo poleg svoje fizične stene želel razstaviti NAFTA z gradnjo trgovske stene z Mehiko, ne pozabite, da prihaja za vaše avokado, in če dobi svojo pot, bo stalo veliko več kot dva dolarja, da dodaš guacamole na tvoj Chipotle burrito.