Fotografiranje hrane naredi vaš možgani misel, da je boljši

$config[ads_kvadrat] not found

Reporter Milan-Dostava hrane

Reporter Milan-Dostava hrane
Anonim

Preglejte sobo v restavraciji Yelp s štirimi zvezdicami in spoznali boste, da vas obkrožajo - čeprav še sami, morda sami. Čeprav družba za to še ni prišla do izraza, so ljudje vedno bolj previdni, da se bodo pred začetkom fotografiranja jedi v rumenjaku svojih popolnoma prepraženih jajc Benedikta. Ljudje, ki napolnijo vaš Instagram z foodporn in #cleaneating, so morda na nekaj: znanost je ugotovila, da verjetno uživajo več v svoji hrani.

Raziskava, objavljena 23. februarja v Ljubljani Journal of Consumer Marketing je ugotovilo, da bo ustvarjanje "slik, ki jih ustvarijo potrošniki" (slike, ki jih ljudje vzamejo iz hrane) verjetno povzročilo povečanje uživanja obroka. Tukaj je peščica uvoženih hrane, vendar se glavni razlog za to zgodi zato, ker fotografiranje obroka pred jedjo zamuja porabo. Kot psihološke študije dosledno prikazujejo, ko nekaj zakasnite in kasneje prejmete, boste uživali v njem.

Vesel sem, tako vesel sem #redvelvetcake #cake #cakes #foodporn #food #dessert #yummy #sweet #baking #instagood #instafood #delicious #instadaily #desert #sweets #love #instacake #foodgasm #followme #tbt @birdysbakerynapoli

Fotografija, ki jo je objavil ✞Carmen • (@ carmendurs0) vklopljen

Da bi to ugotovili, so raziskovalci izvedli tri študije, vsaka s 120 udeleženci. V prvi študiji so udeležencem dali bodisi rezino rdečega žametnega peciva ali sadno solato in jim povedali, da imajo možnost fotografiranja hrane. Ugotovili so, da so ljudje, ki so fotografirali rdečo žametno torto, imeli boljši okus od ljudi, ki niso - tisti, ki so posneli sadno solato, niso doživeli spremembe v zaznavanju.

L u n c h ❤️❤️

Fotografija, ki jo je objavila Jessica.K❤️ (@cleanfood_jessie) dne

Druga študija je pokazala, da so ljudje, ki jim je bilo povedano, da je bila torta narejena iz glutenskih materialov in ne brez maščobe, uživala več - čeprav sta bili obe rezini narejeni iz iste stvari.

Toda končna študija je bila najbolj odkrita, ko gre za našo lastno krivo psihologijo - če so udeleženci ugotovili, da so drugi testni subjekti izbrali sliko zdrave hrane, je bolj verjetno, da bodo dali visoko oceno sadni solati. Samo pritisk, da se zdijo zdravi kot drugi ljudje, ki posnamejo fotografije, je povečal dojemanje užitkov - če je bila hrana dovolj dobra za dokumentiranje, mora biti dovolj dobra za jesti.

Ugotovitve tega novega dokumenta so v skladu s prejšnjimi raziskavami, ki so pokazale, da izkustvene nabave prinašajo več sreče kot povsem materialne nabave. Fotografiranje tega, kar jeste - ne glede na to, kako lahko drugi ocenjujejo - dodaja drugo aktivnost na podlagi izkušenj s uživanjem okusnega obroka. Tudi tu se povečajo pozitivni učinki predvidevanja; čakanje na izkušnjo prinaša več sreče in navdušenja kot čakanje na nekaj materiala, kot je nov kavč.

Objava fotografij s hrano je lahko za fotografa odlična, vendar je to manj kot idealna situacija za vse, ki iščejo vire dekadentne kuhinje. Raziskave, ki so bile izvedene leta 2013, so pokazale, da če boste jedli ravno obrok, ki ste ga uživali v spletu, vam verjetno ne bo všeč.

$config[ads_kvadrat] not found